Questo il menù che proponiamo per il pranzo di Natale quest’anno
Ovviamente per tutti coloro che avessero esigenze particolari (vegani, vegetariani, celiaci etc etc) possiamo proporre piatti alternativi
Baccalà con crema di lenticchie, pane tostato e olio nuovo
Tartare di Fassona con zabaione di parmigiano e funghi al tegame
Maccheroncini di pasta fresca con ragù d’oca
Ravioli di carne mista in brodo di gallina e manzo
Costolette di agnello con erbe fini e tortino di carciofi
oppure
Confit di cosce d’anatra con cicoria ripassata
Meringa con crema chantilly, marroni e cioccolato caldo
€ 60,00 bevande escluse