Appuntamento ormai classico con le CentoCene di Slow Food. Serate conviviali (si svolgeranno in tutta Italia) durante le quali verrà introdotta la Guida Slow Wine 2019, fresca fresca di pubblicazione.
La nostra cena si terrà Mercoledì 28 Novembre alle ore 20.00. In abbinamento ai vini segnalati come Vini Quotidiani, Vini Slow e Grandi Vini all’interno della guida Slow Wine 2019, selezionati dalla redazione della guida stessa, proporremo questo menù:
Insalata di coda di manzo disossata con spuma di patate e salsa verde
Tajarin con ragù di Fassona
Tartare di Fassona con zabaione di parmigiano e finferli
Gelato alla mela verde con salsa di cachi
1 cena (bevande comprese) + 1 copia della guida Slow Wine 2019 = € 55,00
2 cene (bevande comprese) + 1 copia della guida Slow Wine 2019 = € 95,00
E per finire tutti i partecipanti alla cena potranno partecipare a un gioco a premi sulla conoscenza del vino ideato dalla redazione di Slow Wine.
Le CentoCene per Slow Wine sono anche un’occasione per poter diffondere la campagna di comunicazione e raccolta fondi internazionale Food for Change. Il tema portante della campagna è la lotta al cambiamento climatico a partire da una scelta quotidiana: il cibo.
Vi aspettiamo!
Info e prenotazioni: 0289511586 – 0289516153
www.grandhotelosteria.it