1 – 2 – 3 Febbraio dalle ore 19.30
BOLLITO MISTO
Il menù:
Battuta di Fassona con scorzette di arancia candita
Ravioli di carne in brodo
Bollito misto (ganassino – muscolo – cappello del prete – cotechino – testina – lingua – vitello) con salsa verde, mostarda, bagnet ross e salsa al cren
Meringhe con panna montata e cioccolato
Menù completo (4 portate) € 43,00 bevande escluse
Menù ridotto (3 portate: antipasto o primo piatto, bollito e dessert) € 35,00 bevande escluse